與兵衛桃林堂の豆知識

小豆や菓子、桃などにまつわるちょっとしたお話:豆知識

Latest Update : 2007.11.14

一般的に甘納豆の豆といえば小豆。
しかし納豆の豆? といえば、それは大豆です。 大豆が原料ではないのに、なぜ甘納豆は、 甘納豆と言われるのでしょう?
その命名は、江戸末期にさかのぼります。
初代榮太樓さんが考案された、蜜煮した金時大角豆。 これを当時流行っていた浜松名物の「浜名納豆」をもじり、 「甘名納糖」とされたのがその起源だとか。 それがやがて日本中に広まるうちに、 甘納豆、甘納糖と言われるようになったそうです。
さて11月も半ば、 そろそろあわただしい季節の到来ですね。
 
十二月どうするどうする甘納豆    稔典

甘納豆点心 小林東吾の酒盃に、脇は祥瑞の湯のみ

俳句グループ「船団の会」の代表を務め、 現代を代表する俳人の一人である 坪内稔典
その作品は国語の教科書にも採用されています。
今回「 甘納豆点心 」の説明に、3月の句を使わせていただきましたが、 稔典の甘納豆の句、実は1月〜12月まであります。
 
さて10月、
稔典が詠んだように、 皆様に私どもの「甘納豆点心」が愛されますことを、 心から願う次第でございます。
 
 十月の男女はみんな甘納豆   稔典

甘納豆点心 瀬戸の小皿に
菓子  |  桃李香  |  喫茶  |  河内片片  |  豆知識  |  ごあいさつ  |  店舗のご案内  |  お知らせ