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Latest Update : 2008.1.1

おめでとうございます。
皆様それぞれに新しいお気持ちで新年をお迎えのことと思います。
おかげさまで私ども與兵衞桃林堂は昨年１０月に一周年を迎えることができました。 また一周年を記念いたしまして発売いたしました甘納豆「点心」も予想以上のご好評に預かり、 「桃李もなか」同様、風味の「ほどのよさ」がお客様にご支持いただけたと喜んでおります。
　さて昨年は「食の安全」が大きく揺らいだ年でした。その年を現す漢字は「偽」でございました。 私どもとは一切関係のないお店の事件でございますが、 同じ「食」を家業とする私どもにとりましては非常に悩ましい残念な事件でございました。
　私どもは昨年の新年のごあいさつで、「猪突愚直進」という抱負を掲げました。 「利潤だけを追求する"猛進"は私どものような菓子作りには似合わない。 伝統の和菓子文化を文字通り愚直に受け継ぐことこそが私どものつとめである。」と申しました。
　今年も昨年同様に、「愚直」に、何の「偽」もない「真」の菓子作りに励んでまいります。 子年。これが私どもの自己チユーです。皆様のご支援を心からお願い申し上げます。
　
以上、新年のごあいさつまで。
　
　

平成二十年一月
與兵衞桃林堂店主
板倉晋平